“天之云霧,地之凈土,人間仙境,品云霧茶。
大茅山云霧茶
——千年靈韻,一品云香
大茅山云霧茶,生于高山云靄之間,得天地靈氣滋養(yǎng),凝晨露為葉,聚霧靄為魂。其茶芽飽滿翠潤,沖泡后湯色澄碧如玉,香氣清雅如蘭,入口鮮爽回甘,余韻悠長,是綠茶中的珍品。因常年浸潤于海拔千米的云霧繚繞之境,茶葉富含天然有機(jī)質(zhì),成就了“香幽味甜、醇厚甘冽”的獨(dú)特品質(zhì),被譽(yù)為“云端仙茗”。
——千年貢茶,御品傳承
大茅山高山云霧茶系江西名茶,始于宋朝,明清時期被列為“貢茶”,因產(chǎn)自“千峰倚空碧,萬丈礙于云”的江西德興大茅山而得名,蘇軾、佛印、黃庭堅等名家曾品飲稱頌。
上世紀(jì)五十年代,江西省原省委書記、副省長方志純開發(fā)建設(shè)大茅山墾殖場,大批知識青年下放梧風(fēng)洞,在大茅山設(shè)立知青點(diǎn),利用野生茶樹擴(kuò)大茶園面積,故“大茅山高山云霧茶”又名“大茅山知青茶”?!按竺┥礁呱皆旗F茶”地處于海拔800米至1200米的大茅山山頂,茶園面積200余畝,園內(nèi)峰巒高聳,云霧繚繞,自然條件極佳。筆架山高茅初嫩,馬溪河水烹新茗,“無由持一碗,寄與愛茶人”,大茅山高山云霧茶是饋贈親友,商務(wù)接待的理想佳品。
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